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Episodio 30. Sudáfrica, su historia y sus vinos

Este es el episodio número 30 de nuestro curso, y el día de hoy nos enfocamos a un país que recientemente se unió al grupo de países productores de vino: Sudáfrica. Como sabemos, la historia político-económica de Sudáfrica ha quedado marcada por el sistema conocido como Apartheid, mismo que provocó un boicot económico hacia el país; esto ocasionó que la industria vinícola se atrasara mucho respecto al resto del mundo, además de que los vinos sudafricanos estuvieran alejados de las tiendas fuera del país. Esta situación cambió recientemente; el boicot terminó de manera oficial en 1994, pero los productores sudafricanos necesitaron algunos años para ponerse al corriente. Conoce más sobre la historia vinícola de Sudáfrica en este episodio.Además, contestamos un par de preguntas de nuestros podescuchas: la primera referente a los pequeños cristales que suelen formarse en los corchos, y la segunda sobre una famosa técnica para destapar botellas de champagne con una espada o sable.

Y por si fuera poco, para agradecer a todos nuestros seguidores, los invitamos a participar en una fabulosa promoción, donde regalaremos 6 botellas de vino para los escuchas de México, cortesía de Vinaterra, y 6 para los oyentes en España, cortesía de Vinos de Ronda; además de un iPod nano, que podrá ir para cualquier parte del mundo.  ¡No puedes dejar de participar!

Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevas cosas, todo lo demás…. es sólo comentario !

Les dejo las ligas a algunos videos en YouTube sobre la práctica del ” SABRAGE ” :

http://mx.youtube.com/watch?v=wf52hkD9noc

http://mx.youtube.com/watch?v=JSk1xiyWQHw

http://mx.youtube.com/watch?v=E5dLgKElRBE

http://mx.youtube.com/watch?v=IajqdiPKvlY

http://mx.youtube.com/watch?v=nZQVvovxTSU

http://mx.youtube.com/watch?v=Nory_c0k8Mk

 No lo intenten en casa, ehhhh !!!!

9 Comments

  1. Rolando Estrada Martínez

    November 19, 2007 at 11:25 pm

    Que tal Juan:

    Vaya un abrazo por los primeros 30 cap?los de tan excelente curso.

    Espero que sigan muchos m? Por otra parte en alg?ap?lo anterior comentaste la intenci?e repasar los vinos mexicanos y pues como vienen las fiestas de fin de a?provechar?la ocasi?ara probar tales vinos.

    Nuevamente felicidades!

  2. Tania

    November 26, 2007 at 9:14 pm

    Juan, prob?l mismo vino en dos lugares y d? diferentes y me supo muy distinto.. a que se debe???

  3. rafaibarra

    February 4, 2008 at 5:36 pm

    Gracias por las ligas a los videos del Sabrage. Definitivamente no lo intentar?n casa, de eso no hay duda.
    Saludos

  4. Yasmin Contreras

    July 12, 2008 at 10:27 pm

    Hola, escribo para pedir un enorme favor, hace 4 mese probe un vino en Finlandia en un restaurant Mexicano llamado CALIENTE, en el cual pedi un vino sudafricano, pero no recuerdo muy bien el nombre, era algo asi como goia o algo parecido, es un vino tinto con una mezcla de frutas tropicales muy suave y dulce, del cual quede fascinada, he tratado de encontrarlo v?internet, pero ha sido imposible y quiero ver si atraves de ustedes puedo adquirirlo o saber si en M?co lo venden.
    Muchas gracias por su atenci? su tiempo espero su respuesta, ya sea a mi mail ; yaz_hampar@hotmail.com, o atraves del facebook.
    MIL GRACIAS

  5. Samira

    September 20, 2009 at 2:23 pm

    Hola tengo un trabajo de investigacion de la universidad me gustaria que me atudaran con lo siguiente.

    cuales son los principales productores de vinos de sudafrica? su historia y sus vinos mas sobresalientes? porfa esepero que em contesten graciass

  6. Pingback: Vino para principiantes » Blog Archive » 59. Sudáfrica: Viñedos del Cabo

  7. Mariana

    May 6, 2014 at 10:25 am

    Hola, no encuentro la lista de recomendaciones de vinos de sudáfrica.

  8. Salvador

    February 12, 2017 at 4:30 am

    Hola¡ He aprendido y disfrutado muchos todos los capítulos. Pero a partir del capitulo 30 no se descargan.
    ¿Podrías decirme como los puedo obtener? te lo agradecería mucho.
    Mil gracias

    • Juan Sotres

      February 12, 2017 at 8:53 pm

      Hola Salvador! Gracias por tus comentarios, ya actualizamos los archivos y a partir de ahora puedes descargar todos los episodios sin problema.

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