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Episodio 35. México

En México tenemos 4 regiones vinícolas importantes: Coahuila, Querétaro, Aguascalientes – Zacatecas, y Baja California, responsable del 80% de la producción de vino en el país.

Antes que nada, feliz año 2008 a todos, fueron unas largas vacaciones pero ya estamos de regreso; gracias a toda la gente que participó en nuestro concurso, y a todos los que descargan el podcast semana a semana, esperamos que en este nuevo año nos sigan acompañando.Vino para principiantes es un podcast mexicano, por lo tanto, era obligado hacer un episodio sobre nuestro país; además de ser uno de los temas más pedidos por los podescuchas; así que, finalmente aquí está: el episodio 35 del curso lo dedicamos a México, sus regiones, sus bodegas y sus vinos.

Quizás muchas personas que nos escuchan en el resto del mundo se sorprendan cuando vean un episodio sobre los vinos mexicanos, y es que a nivel internacional (y también sucede dentro del territorio nacional) al hablar de bebidas mexicanas, lo primero que se piensa es usualmente en el tequila, y es poco conocido el hecho de que en México existen varias regiones vinícolas aptas para el cultivo de la vid y donde se producen algunos vinos de muy buena calidad. Vamos a cambiar esa imagen y a darla a conocer al mundo, los vinos mexicanos !

Te invitamos a probar, consumir y apoyar los vinos mexicanos, conoce más sobre la historia de la vitivinicultura en México, las regiones, las uvas que se cosechan, y los principales productores, en este episodio de Vino para principiantes.Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevos vinos, todo lo demás… es sólo comentario !

¿ Te gustaría probar todos los vinos mexicanos que mencionamos en el episodio 35 ?

Acompáñanos en la celebración de los 120 años de las bodegas Santo Tomás, una excelente oprtunidad para poner en práctica los conocimientos adquiridos en el curso… qué mejor manera de acercarnos al vino de méxico, en un escenario inigualable y en compañía de “lo mejor de lo mejor” de la industria vitivinícola y restaurantera de México.

Mayores informes y compra de boletos en vinoparaprincipiantes@frecuenciacero.com.mx ó al teléfono 044 (55) 40263794

 VINÍCOLAS MEXICANAS

 

 Adobe Guadalupe Miguel

Kerubiel
Serafiel
Gabriel
Uriel
.
Santo Tomás
Misión Blanco
Misión Tinto
ST Blanco
ST Tinto
ST Rosado
Calviñé
Chardonnay
Chardonnay Sauvignon
Chenin Blanc
Sauvignon Blanc
Viognier
Tempranillo
Merlot
Cabernet
Barbera
Alisio
Sirocco
Duetto
Único
 Baron Balch’é
Double Blancs
Rosé
Mezcla de Tintos
Dulché
Grenache cabernet
Tempranillo Cabernet
Zinfandel
Balch’é 1

Balch’é 2

 Tanama
Tanama Rosa del Perú
Californio Tempranillo
Californio Carignane
GZ C Sauvignon
 Bodegas Bibayoff
Bibayoff Nebbiolo
Bibayoff Cabernet Sauvignon
Bibayoff Zinfandel
Bibayoff Cabernet Zinfandel
Bibayoff Moscatel
Bibayoff Chenin Blanc
 Sinergi VT
Equus
Otello
Norte 32
Enzo
Ícaro

 

 Casa de Piedra
.
Vino de Piedra Vino Tinto
Piedra del Sol Vino Blanco
.
Shimul
Albarolo
Yumano
 Casa Domecq
.
Calafia, Blanco
Calafia, Tinto
Cabernet Sauvignon XA
Blanc de Blancs XA
Reserva Real, Tinto
Chateau Domecq, Blanco
Chateau Domecq, Tinto
Reserva Magna
Tres Valles
Vino Tinto Jalá
Vino Tinto Kojáa
Cabernet Sauvi   XA
 Cavas Valmar
.
Cabernet Sauvignon
Tempranillo
.
Vinart Cielo, Mar y Tierra
 Chateau Camou
Flor de Guadalupe Cab. Merlot
Flor de Guadalupe Blanc de Blancs
Flor de Guadalupe Zinfandel
Fl
or de GUadalupe Clarete
Viñas de Camou Fumé Blanc
Viñas de Camou Chardonnay
El Gran Divino
El Gran Vino Tinto
El Gran Vino Blanco
El Gran Vino Tinto Cab Franc Merlot
El Gran Vino Tinto Merlot
El Gran Vino Tinto Zinfandel
Viñas Pijoan
Paulinha
Leonora
Mare
Silvana
 Don Juan
.
Chenin Blanc
Syrah
Cabernet Sauvignon
.
Vinícola Pedraza  Don Jaime
 L.A. Cetto
Blanc de Zinfandel
Blanc de Blancs
Fumé Blanc
Chenin Blanc
Chardonnay
Zinfandel
Petit Sirah
Cabernet Sauvignon
Chardonnay Reserva Privada
Cabernet Sauvignon R. Privada
Don Luis Viognier
Don Luis Merlot
Don Luis Terra
Don Luis Concordia
Vinícola Lafarga
Equinoccio Nebbiolo
Equinoccio Syrah
Esther
Don José 1905
DQ-XVI
 Liceaga
Chardonnay
Castillo de las Minas Tinto
Merlot Reserva
Merlot Gran Reserva
San Rafael
Ojos Negros Passion
Ojos Negros Alegría
Ojos Negros CSauvignon
Ojos Negros Merlot
Ojos Negros Delirio
 Mogor Badan
Mogor
Chasselas
Vinisterra
Viña Domino Blanco
Viña Domino Rosado
Viña Domino Tinto
Macouzet Cab/Merlot
Macouzet Tempranillo
 Monte Xanic
.
Calixa Chardonnay
Calixa Grenache
Calixa Cabernet Sauvignon
M. Xanic Chardonnay
M. Xanic Chenin Blanc
M. Xanic Chenin Colombard
M. Xanic Sauvignon Blanc
M. Xanic Merlot
M. Xanic Syrah
M. Xanic Cabernet Sauvignon
M. Xanic C. Sauvignon y Merlot
Gran Ricardo
Minas Tinto
Merlot Reserva
Merlot Gran Reserva
.
Vinos Navegante  Navegante

 

22 Comments

  1. Miguel Sandoval

    January 23, 2008 at 10:18 am

    Hola! Me encontr?on este podcast navegando en frecuencia cero y me ha caido de maravilla. Cuando la m?a se empieza a estudiar es comun que se vaya perdiendo el verdadero sentido de que exista: Disfrutarla… Alguien me dijo que asi pasaba con los vinos y me ha encantado que despues de haber oido algunos podcast de VPP se nos siga recalcando que lo mas importante es disfrutar el vino de acuerdo a nuestro gusto. Honestamente no he escuchado todos los episodios, pero me han sido de gran utlidiad para aprender a cerca del vino, empiezo a hacer mi diario de cata y ahora disfruto m?cuando voy con amigos o familia a cenar y tomar una copa.

    Les env?un saludo, muchas gracias por la atenci?

  2. Sohail Hernqandez

    January 23, 2008 at 10:19 am

    Hola, c?est?

    Buscando en Internet sobre vinos me he topado con la p?na vinoparaprincipiantes, la cual, me parece fant?ica, ya he escuchado hasta la secci?0 del curso, creo que de la temporada o a?asado, sin embargo, no he podido encontrar la manera para suscribirme en la pagina a pesar de que existe una secci?la cual no me ha abierto. Quisiera saber cuales son los requisitos si existen, a parte de las ganas de conocer sobre el buen beber del fruto de la vid.

    Me gustan mucho los vinos tintos, especialmente los Merlot los cuales he tomado desde hace varios a? as?omo tambi?los Tanac de Uruguay, sin embargo explorando en su p?na he encontrado una amplia variedad y en especifico he comprado y probado el Pinot Noir, sin embargo, el primero que prob?l cual es del nuevo mundo, jajaja, es de Chile que fue el que encontr?n estos d? por caracas, no me parecio tan suave, estoy por abrir una botella de la misma cepa, pero franc?de Bourgogne a ver que me parece. Me encantar?compartir con todo el grupo e intercambiar opiniones, a pesar de que en Caracas no hay una cultura del vino muy profunda, por lo cual es un tanto dif?l conseguir variedad en buenos precios, existen los exquisitos pero de muy altos precios, jajajjaj.

    Bueno quedo a la espera de que mi misiva sea atendida por vuestra parte, para saber que debo hacer para iniciarme en este grupo.

    Saludos

  3. Champion

    January 23, 2008 at 12:59 pm

    Hola Juan: Fijate que una caracteristica de los vinos producidos del lado del Oceano Pacifico tienen un sabor salado al incio y eso es lo que los hace interesantes. Y si a diferencia de otros paises los vinos bajacalifornianos tienen su toque personal y de excelente calidad. Y como dices lo que los limita es su precio, espero que las autoridades hagan algo al respecto.

  4. Marcos Vargas

    January 23, 2008 at 1:02 pm

    Hola!!! primero felicidades por este programa tan especial, comentarte que tengo poco de haberte escuchado, mas sin embargo, lo que se aprende, en tan poco tiempo es sumamente satisfactorio. Esperaba con ancias el Podcast de vinos sobre M?co, ahora que me he enterado que existira, estare muy al pendiente para seguir con esta travesia

    FELICIDADES POR TU PROGRAMA, es de lo mejor en PODCAST, completamente digerible para pasar un buen rato…!

    SALUDOS desde Guadalajara, M?co.

  5. Juan Carlos

    February 5, 2008 at 2:22 pm

    Hola,un podcast de p… madre Juan.
    Haber si me podr?s echar una mano
    con el problemilla que tengo, de no
    poder descargar los cap?los del 26 al 34, ya que me he quedado un poco atrasado al no estar en la red. El programa itunes solo me descarga el ultimo que es el 35.
    Haber si me ech? una mano a ponerme al d? Muchas gracias.

  6. Monica

    February 5, 2008 at 7:04 pm

    Nos encanto esta pagina maravillosa donde aprendemos mucho.
    gracias

  7. Jose maria Pages

    February 7, 2008 at 3:28 pm

    Ante todo felicidades por el programa.
    No hay palabras para describir la satisfacci?ue se produce al hablar de vinos de forma tan clara y entendedora.

  8. Rafa Ibarra

    February 8, 2008 at 3:44 pm

    [color=navy][/color][size=medium][/size]Hola Juan. Yo tambi?soy mexicano y la verdad que es una aventura completamente nueva intentar con nuestros vinos mexicanos. Principalmente porque es m?sencillo conseguir los vinos extranjeros. D?sle una oportunidad a los vinos mexicanos. La semana pasada v?n Nebbiolo de L.A.Cetto y se me hace que lo voy a comprar para ver que sorpresa me depara. Felicidades por el podcast!
    Saludos desde Monterrey, M?co.

  9. Christian

    February 11, 2008 at 2:52 pm

    Hola,

    Quiero decirles que soy nuevo en este mundo del vino, y solo quiero agradecerles, ya que gracias a este podcast, entre a este gran mundo del cual me estaba perdiendo,

    Mi experiencia, ha sido muy limitada, pero he probado, vinos de M?co, Chile y Espa?no soy un gran consedor, pero particularmente me sorprendio un vino Mexicano un Cabernet 2004 de Cortes Pedro Domec de Baja California, por arriba de vinos de Rioja y concha y toro.

    Espero seguir provando vinos y platicarles mi experiencia Bye.

  10. rafaibarra

    February 12, 2008 at 12:17 pm

    Hola Juan. En la lista que pusiste falta de L.A.Cetto un Nebbiolo 2002 que compr?l fin de semana pasado. Vamos a ver que tal sali?uego les doy mis comentarios al respecto.
    Saludos desde Monterey, M?co.

  11. Omar Santillan

    February 27, 2008 at 12:19 pm

    me enkanto el podcast de lo mejor
    que he encontrado sobre vinos
    bueno por que no es algo de lo que supiera mucho pero bueno … el punto es que
    no encuentro los capitulos del 8 al como 16 no nestan para escucharlos
    y quisiera saber por que?

  12. Tierra

    February 27, 2008 at 8:47 pm

    Tampoco os paseis, est?ien sin m? para empezar no estoy de acuerdo en unas cuantas cosas. Al empezar los cap?los uno se queda at?o al comprobar que las tres grandes zonas vin?las del mundo son: Francia, Italia, Alemania. Espectacular ¿Donde queda Espa? Tiene la mayor extensi?e vi?s del mundo, es el pais que mas variedades tiene, posee todas las variedades de vinos a una alt?ma calidad, con vinos ?os (Jerez, manzanilla, Pedro Jimenez..). Creo que no tienes raz?Los episodios seg?i opini?on de corte muy clasista, donde Francia siempre sale de ejemplo. Creo que tenemos que evolucionar, ya en cualquier parte se hace vino a la altura de cualquier borgo?burdeos…

  13. Alejandra

    February 28, 2008 at 10:54 pm

    Tierra, creo que has sido un poco injusto con el programa, es cierto, para ti no puede ser lo m?mo, es tu opini? se respeta, pero…. ya escuchaste el episodio sobre vinos espa?s? en el que se menciona que son el 3er produtor a nivel mundial, que tiene mas extension de vi?s que ningun otro y que habla maravillas de sus vinos? Creo que Juan no pudo haberle echado mas flores a tu pa? =) y el orden de los episodios no parece indicar la importancia de las zonas vinicolas.. al menos a mi no me parece. Creo que Juan intenta ser muy imparcial con sus comentarios e incluso apoya mas a otros paises que a Francia como tu lo mencionas… pero es cuestion de gustos y apreciaci?

    Yo agradezco que existan este tipo de proyectos gratuitos y al alcance de todos, enhorabuena!

  14. CASIMIRO GARDEA OROZCO

    July 8, 2008 at 1:44 am

    EL MOTIVO DE MIC OMNTARIO E PARA FELICITARLOS POR ESTE PODCAST ME PARECIO MUY INTERESANTE AUNQUE EN MI BUSQUEDA POR INTERNET NO ERA EL PROPOSTO DE VER ALGO RELACIONDO CON LO VINOS PERO NO SE QUE DIO POR ENTRAR EN ESTA PAGINA Y ESCUCHAR VINO PARA PRINCIPIANTES NO. 40 Y ME PARECIO MUY INTERESANTE LO DE GUARDAR O TOMAR POR QUE ES CIERTO QUE MUVCHAS VECES NOS DA POR COMPRAR VINO PARA GUARDAR PARA TOMARLO DESPUES EN ALGUNA OCASION ESPECIAL, AUNQUE YO TOMO POCO VINO SI ME GUSTA SABOREAR UN POCO DE VINO TINTO PARA RELAJARME, HAY VECES QUE ME TOMO UN POCO DE ESPA?DA, BIEN FRIO A MI ME GUSTA TOMARLO CON UN POCO DE SEVEN UP ME GUSTA EL SABOR QUE TOMA, BUENO ME DIO GUSTO SALUDARLO Y CREAANME QUE DISFRUTE ESCUCHANDO ESTA PARTE UN SALUDO PARA TODOS LOS QUE DISFRTUTAN DE ESTE PODCAST, YA LOS PUSE EN MIS FAVORITOS navegantecalifonio02@hotmail.com

    observe que en la lista de los vinos hay uno que se llama navegante, envienme informacion sobre este vino hasta pronto.

  15. michelle

    August 12, 2008 at 10:15 pm

    Hola Casimiro,
    Hace unos a?probe el vino ESPA?DA y no lo he podido encontrar de regreso. Vivo en Guadalajara. Sabes donde podria encontrarlo?
    Gracias

  16. Anonymous

    January 3, 2009 at 11:20 am

    Tambien lo estoy buscando. Se sabes algo avisame. Gracias

  17. Jose Geraro Barrueco

    December 15, 2009 at 6:11 pm

    Estimado Amigos de Vino Mexicano, los quiero felicitar por el blog tan completo que manejan, ya que es una perfecta herramienta de conocimiento, cultura, investigación y explicación para un principiante como Yo, en el arte y pasión del vino. Felicidades José Gerardo Barrueco, Comercializadora Gratallops-Priorato

  18. LUIS EUGENIO

    February 17, 2010 at 9:24 pm

    HOLA, SOY UN APASIONADO DEL VINO MEXICANO, TANTO EL DE ENSENADA COMO EL DE PARRAS.
    CREO QUE TENEMOS VERDADEROS ARTISTAS MAS QUE ENÓLOGOS O WINE MAKERS, YA QUE CON TGODA LIBERTAD Y NADA DE NORMATIVIDAD, NUESTROS ENÓLOGOS HACEN VERDADERAS OBRAS DE ARTE.
    FELICIDADES.

  19. Brenda

    April 19, 2012 at 12:38 pm

    Existe una uva campanario???

  20. Daniel

    January 3, 2015 at 1:33 am

    Yo probé un vino de los pequeños productores de Ensenada B.C. llamado Ley XVIII que es 100% Caringan del 2009. Fue toda una experiencia, fue el primer vino mexicano que probé y me encantó.

  21. Myriam

    October 9, 2016 at 12:28 am

    Hola. Se que este post es del 2008. Sin embargo a diferencia de los demas capitulos el audio de este no esta disponible. Podrian revisar porque

  22. Myriam

    October 12, 2016 at 9:39 am

    Hola, se que este podcast es viejo. Sin embargo, la vigencia de la pagina me hace creer que aun tiene colaboradores al pendiente. Si pudieran checar porque el podcast 35, concerniente a los vinos mexicanos no aparece seria genial. Estoy aprendiendo sobre vino y me interesa mucho escucharlo, pero el archivo de audio no aparece para darle play, solo se encuentra la descripcion escrita.

    De antemano gracias

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