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All posts tagged "Podcast"

  • Episodios
    Episodio 64. Castilla-La Mancha

    Durante el Siglo de Oro Español, sus vinos tintos formaron parte de las obras de Cervantes, Lope de Vega y Tirso...

    Juan SotresMay 15, 2012
  • Episodios
    Episodio 63. Puntuaciones de vino

    La elaboración de notas de cata es una práctica que ha existido durante mucho tiempo, pero asignarles calificaciones numéricas es un...

    Juan SotresSeptember 22, 2011
  • Episodios
    Episodio 62. Preguntas frecuentes

    Todos los días recibimos muchas preguntas respecto al mundo de los vinos, algunas ya las hemos contestado en episodios anteriores, otras...

    Juan SotresFebruary 21, 2011
  • Episodios
    Episodio 61. Contenido de alcohol en el vino

    ¡Bienvenidos al primer episodio de 2011! Aprovechamos para desearles un gran año, lleno de salud, éxito y muchos buenos vinos. ¿Cuánto...

    Juan SotresJanuary 25, 2011
  • Episodios
    Episodio 60. Fraudes en el mundo del vino

    Este es el episodio 60 del curso, en esta ocasión nos tomaremos un breve descanso de las variedades de uvas y...

    Juan SotresSeptember 30, 2010
  • Episodios
    Episodio 59. Sudáfrica: Viñedos del Cabo

    El pasado mes de junio tuvimos la gran oportunidad de viajar a Sudáfrica, en el marco del Mundial de futbol que...

    Juan SotresAugust 13, 2010
  • Episodios
    Episodio 58. Uva Nebbiolo

    Cuando hablamos de uvas importantes, casi siempre nos referimos a las variedades francesas, pero en Italia tenemos una uva muy especial...

    Juan SotresMay 10, 2010
  • Episodios
    Episodio 57. Rías Baixas

    En este episodio viajamos a España, para visitar una pequeña región al sur de Galicia, que comenzó a crecer y tomar...

    Juan SotresApril 12, 2010
  • Episodios
    Episodio 56. Cavas Freixenet

    Continuamos nuestro recorrido por las Bodegas vitivinícolas mexicanas y en esta ocasión le toca el turno a Cavas Freixenet ubicada en...

    Juan SotresJanuary 8, 2010
  • Episodios
    Episodio 55. Grecia

    Grecia, la cuna de la civilización occidental, es también en muchas formas la cuna de la cultura moderna del vino. En esta...

    Juan SotresDecember 4, 2009
  • Episodios
    Episodio 52. Hugo D’Acosta

    Continuamos nuestro recorrido por los viñedos mexicanos, y en este episodio tenemos una entrevista con Hugo D’Acosta, uno de los enólogos...

    Juan SotresJune 10, 2009
  • Episodios
    Episodio 50. Syrah, también conocida como Shiraz

    En el episodio 11 de nuestro curso dimos una breve introducción a la uva tinta Syrah, que como ya habíamos comentado,...

    Juan SotresMay 13, 2009
  • Episodios
    Episodio 43. Sinergi-VT José Luis Durand

    El episodio anterior iniciamos con una serie de programas especiales complementarios al episodio 35, en que hablamos de los vinos mexicanos....

    Juan SotresAugust 21, 2008